產品介紹

韓國麵包:無糖、無麩質的韓國麵包!

韓國麵包主要以磷酸二澱粉製成，完全不添加麵粉與精緻糖分。

韓國麵包口感軟Q，經過氣炸後，外層增添了酥脆感，充滿起士鹹香滋味，帶有微微甜度，層次豐富。

此款韓國麵包，為有無麩質飲食需求或注重養生的您，提供理想的麵包選擇。

成分與口感

有別於常見的韓國麵包，此款韓國麵包不含任何麵粉，提供您更無負擔的麵包選擇。

1.由磷酸二澱粉、鮮奶油、起士粉、洋車前子殼、赤藻糖醇等食材製成，此款為無麵粉麵包，熱量大幅降低。

2.韓國麵包以洋車前子殼達到Q彈口感，有著起士濃郁的鹹香滋味，氣炸後外酥內軟更美味。

保存方式

未開封冷凍保存下，保存期限一年以上。

未開封冷藏保存下，保存期限一週。

請勿置於室溫下保存。

食用建議

1.放在冷藏退冰一天後，韓國麵包軟中帶著Q度。

2.氣炸或烘烤後，韓國麵包的外皮會變得十分酥脆，內部保有類似麻糬口感，鹹香起士奶味也會更突出。

烹調方式

可使用氣炸鍋、烤箱、微波爐、瓦斯爐加熱或直接食用。另外因為每日天氣與加熱電器差異，本圖僅供參考，實際加熱時間可依個人狀況做調整。

適合所有族群

磷酸化磷酸二澱粉（膳纖）

1.質地改良劑：

膳纖作為一種食品添加劑，主要用於改善食品的質地和穩定性。它能增加食品的保水性，使食品質地更加柔軟細緻。

2.烹飪適應性：

膳纖適用於多種烹飪方法，包括烘烤和煎煮等。它被廣泛應用於食品工業，用以改善或創新食品質地。

3.食品應用：

常見於低熱量或特定飲食需求的食品中，如低卡路里食品或是纖維質地改善的產品。

膳纖特性

1.低碳水化合物特性：膳纖提供一種在食品中降低碳水化合物含量的選擇，特別適合於追求減法飲食生活方式的消費者。它的應用幫助維持食品的口感與質地，同時減少碳水化合物的總量。

2.益生質功能：作為益生質，膳纖有助於維護腸道健康。它為腸道內的益生菌提供食物。

3.膳食纖維來源：膳纖是一種優良的膳食纖維來源，有助於提供飽足感。添加在食品中可以增加纖維含量。

4.抗性澱粉：膳纖中含有的抗性澱粉，在消化過程中不易分解。